les vins

Atelier Vino-Wuenheim 2/3 : Accordez nos vins au chocolat

Soultz Haut Rhin 68360

Le 12/02/2026

L’atelier Vino-Wuenheim propose une expérience gourmande et sensorielle autour d’un duo aussi surprenant qu’harmonieux : le vin et le chocolat. Le temps d’un moment convivial, les participants sont invités à explorer les subtils jeux d’équilibre entre arômes, textures et intensités, là où le cacao révèle de nouvelles facettes du vin et inversement. Guidés dans la dégustation, les sens s’affinent au fil des accords, entre découvertes inattendues et plaisirs assumés. Chaque association raconte une histoire, met en lumière le savoir-faire viticole et souligne la richesse des expressions aromatiques, du plus délicat au plus intense. L’atelier se veut accessible, ludique et enrichissant, autant pour les amateurs curieux que pour les palais déjà initiés. Au-delà de la dégustation, cet atelier est une invitation à prendre le temps, à échanger et à partager une approche différente du vin, dans une atmosphère chaleureuse et gourmande. Une parenthèse de plaisir où la convivialité se mêle à la découverte, pour repartir avec des sensations nouvelles et l’envie de prolonger l’expérience.

Saint-Valentin à "l'Atelier"

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Blaignan 33340

Le 14/02/2026

L'office de tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Menu de la Saint-Valentin proposé par le restaurant "l'Atelier" : - Terrine de foie gras à l'ancienne maison, compotée d'oignons, caramel au poivre de Sichuan et toast brioché ou Ravioles aux saveurs médocaines et son oeuf parfait - Cassolette de St-Jacques gratinées, légumes de saison rôtis ou Tournedos de filet de boeuf en croûte, sauce au vin et gratin dauphinois maison - Pomme d'Amour sous toutes ses formes ou l'Irrésistible Caramel Chocolat. Une rose sera offerte. Possibilité d'une assiette d'assortiments de fromages (en supplément). Ce menu est également proposé en version avec accords mets & vins. Disponible midi et soir, uniquement sur réservation.

Saveurs hivernales chez le vigneron

Vin - Oenologie

Wihr-au-Val 68230

Du 12/02/2026 au 05/03/2026

Partez à la découverte du Vignoble Schoenheitz et de sa cave, puis dégustez 3 vins associés à 3 bouchées gourmandes autour des accords d’hiver. Une expérience chaleureuse mêlant terroir et plaisirs de saison. Informations pratiques : Horaires : 10h30 - 12h00 Durée : 1h30 Age minimum : sans âge minimum Porte-bébé : Autorisés Toutourisme : Chiens en laisse autorisés Tarif : 10€ par personne  Tarif Munstercard : 5€ par personne A noter : Le déplacement jusqu’au lieu de l'activité s’effectue en véhicule personnel. Pensez à respecter les obligations d’équipement hivernal en vigueur du 1er novembre au 31 mars. L'activité est confirmée dès 2 participants. En cas de nombre insuffisant, vous serez prévenu et intégralement remboursé, ou votre activité pourra être reprogrammée.

Repas solidaire

Repas - Dégustation, Vie associative

Biches 58110

Le 15/02/2026

L'Entente Bichoise organise un repas solidaire au profit de l'association France Parkinson le dimanche 15 février 2026 à partir de 12 à la salle communale de Biches. Au programme : déjeuner, animations, surprises, tombola. Menu du déjeuner : Kir, pâté en croûte sur son lit de salade, sauté de porc avec riz et haricots verts, fromage et dessert. Fromage et vins compris. Tarif : 22€ Ouvert à tous. Sur inscription. Infos et réservations : 06 29 86 08 50 (Gilles) ou 06 79 69 35 77 (Nadine).

Saint-Valentin à "l'Atelier"

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier, Vie locale

Blaignan 33340

Le 14/02/2026

L'office de tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Menu de la Saint-Valentin proposé par le restaurant "l'Atelier" : - Terrine de foie gras à l'ancienne maison, compotée d'oignons, caramel au poivre de Sichuan et toast brioché ou Ravioles aux saveurs médocaines et son oeuf parfait - Cassolette de St-Jacques gratinées, légumes de saison rôtis ou Tournedos de filet de boeuf en croûte, sauce au vin et gratin dauphinois maison - Pomme d'Amour sous toutes ses formes ou l'Irrésistible Caramel Chocolat. Une rose sera offerte. Possibilité d'une assiette d'assortiments de fromages (en supplément). Ce menu est également proposé en version avec accords mets & vins. Disponible midi et soir, uniquement sur réservation.

Bal Second Empire Napoléon III – Saint Valentin 2026 Château de la Tourlandry

Patrimoine - Culture, Musique

Chemillé-en-Anjou 49120

Le 14/02/2026

Le voici enfin… le temps attendu ! C’est le grand retour de cette soirée exceptionnelle dans l’esprit des fastes du Second Empire. Plongez dans l’élégance du XIXe siècle lors d’un bal historique au cœur du Château de la Tourlandry. Un rendez-vous rare et des places limitées. L’accès sera uniquement possible sur réservation, pour vivre une soirée unique mêlant costumes d’époque, musiques dansantes et raffinement impérial. Tarif – inscription obligatoire (plein tarif) : 45,00 € Ce tarif comprend : Une soirée d’élégance dans les salons du château Une coupe d’accueil offerte Un dîner cocktail et dégustations de vins du territoire (option complémentaire) Une soirée dansante encadrée au rythme du Second Empire Places limitées – inscription obligatoire.

Menu de la Saint-Valentin au Domaine de Baulieu

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Auch 32000

Du 13/02/2026 au 15/02/2026

Au menu : Le rendez-vous • Foie gras de canard en belle escalope poêlée et demoiselle des mers • Côte à côte sous une couette de pâte à nouille • Consommé de celle-ci bien montée au beurre du Gers Le baiser • Belles noix de coquille Saint-Jacques saisies d'amour à la flamme • La fabuleuse étreinte de la truffe melano et du topinambour La passion • Granité d'un accord passionné entre la passion et la noix de coco Le câlin • Beau chapon du Gers cuit tranquillement en attendant sa sauce bien aimée forestière • Tourte de champignon du madiran au foie gras La tendresse • Crémeux chocolat blanc au cœur de framboise et rose • Ganache rouge madame en légèreté • Gelée gingembre et sorbet litchi La douceur d'une mignardise... Réservation par téléphone obligatoire. Accord mets et vins possible en supplément.

Soirée dégustation

Vin - Oenologie

Lons-le-Saunier 39000

Le 19/02/2026

Thème : Cépages blancs : révélateurs d'une région. - 5 vins dégustés avec accompagnement - Moins 15% sur les vins dégustés Sur inscription, 12 places maximum.

MIDI AU CHÂTEAU

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Lavérune 34880

Le 14/02/2026

Aux portes de Montpellier, le château de l’Engarran a été fondé en 1632 par Henri d’Engarran et est classé Monument Historique depuis 1926. Vignoble familial et au féminin pluriel depuis trois générations, c’est l’un des rares domaines de la région à avoir conservé son activité viticole. Offrez-vous une parenthèse gourmande au cœur de cette folie du XVIIIᵉ siècle. Commencez par une visite guidée pour découvrir l’histoire du lieu, son architecture remarquable et la beauté de ses jardins à la française, puis initiez-vous à l’art de la dégustation en savourant nos cuvées emblématiques. Pour prolonger l’expérience, optez pour une planche déjeunatoire pour deux, élaborée en accord avec nos vins, à déguster dans le jardin ou dans nos caves voûtées. Apprécié pour son authenticité, le château a même accueilli le tournage du film Le Comte de Monte Cristo. 18€ par personne

UN CHEF CHEZ ALLEGRIA

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Caux 34720

Le 14/02/2026

Le Domaine Allegria a la grande joie d’accueillir Claire et Simon pour une résidence de chefs entièrement dédiée aux agrumes. Claire & Simon.Une pâtissière et un cuisinier. Une rencontre gourmande entre pâtisserie et cuisine autour de la fraîcheur, de l’amertume, de l’acidité et de la lumière des agrumes, en écho aux vins du domaine. Le menu: Dolce Famiente 2025, AOP Languedoc, Grenache-Syrah Carpaccio de cédrat, bleu des causses, noix, salade sauvage Le Bienveillant 2022, IGP Pays d'Hérault, Grenache blanc Dorade royale crue, voile de colonnata, citron caviar, poivre blanc de kampot Chai Chai 2023, IGP Pays d'Hérault, Vin d'infusion Carignan- Grenache Cinsault Abuelo 2024 IGP Pays d'Hérault, Vin sans sulfites ajoutés Tajine de poulet fermier, citron meyer confit, olives noires Les Hautes Lumières 2023, AOP Languedoc, Roussanne-Marsanne Tarte fine aux clémentines, glace au yaourt, sirop mimosa « Mimosade » de Claire

ACCORD VIN ET CAVIAR : L'ART DU GOÛT

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Aniane 34150

Du 22/11/2025 au 14/02/2026

Succombez à une dégustation raffinée alliant les cuvées d’exception du Château Capion et le caviar unique du Château Castillonne, en plein cœur des Terrasses du Larzac. 11h00 : Entrez dans le caveau du Château Capion et laissez-vous guider à travers ses chais. Découvrez l’histoire du domaine et le savoir-faire qui façonne ses cuvées. 11h30 : Laissez-vous guider à travers les subtils accords entre vins et caviar, et vivez un moment sensoriel hors du commun, entre gourmandise, découverte et élégance. Une expérience exclusive pour les amateurs de plaisirs fins et de saveurs rares.

Saveurs hivernales chez le vigneron

Wihr au Val 68230

Du 12/02/2026 au 05/03/2026

Partez à la découverte du Vignoble Schoenheitz et de sa cave, puis dégustez 3 vins associés à 3 bouchées gourmandes autour des accords d’hiver. Une expérience chaleureuse mêlant terroir et plaisirs de saison. Informations pratiques :Horaires : 10h30 - 12h00Durée : 1h30Age minimum : sans âge minimumPorte-bébé : AutorisésToutourisme : Chiens en laisse autorisésTarif : 10€ par personne Tarif Munstercard : 5€ par personne A noter :Le déplacement jusqu’au lieu de l'activité s’effectue en véhicule personnel. Pensez à respecter les obligations d’équipement hivernal en vigueur du 1er novembre au 31 mars.L'activité est confirmée dès 2 participants. En cas de nombre insuffisant, vous serez prévenu et intégralement remboursé, ou votre activité pourra être reprogrammée.

SOGNO VERSO L’ITALIA // Duo SO&HERZ

Strasbourg 67000

Le 25/02/2026

Concert apéritif – Voyage musical et dégustation de vins italiens Avec Sogno Verso l’Italia, nous vous invitons à un voyage musical et sensoriel au cœur de l’Italie, mêlant musique et art de vivre. L’idée de ce projet est celle d’un concert apéritif, associant écoute musicale et moment convivial autour d’une apéro à l’italienne, dans une atmosphère chaleureuse et immersive. Les spectateurs sont invités à arriver dès l’ouverture des portes à 18h00 pour profiter d’un temps d’accueil avant le concert. Sur place, une sélection de vins italiens sera proposée à la dégustation, accompagnée d’un apéritif à la milanaise (tapas de pâtes, spécialités italiennes, etc.). Les vins ne sont pas inclus dans le prix du billet. De Milan à Naples, de Florence à Venise, en passant par Rome, la Toscane ou la Sicile, le programme fait dialoguer airs lyriques, chants populaires italiens, mélodies régionales et mélodies françaises inspirées de l’Italie. Les œuvres de Duparc, Fauré, Chausson, Liszt, Tosti, Wolf-Ferrari, Nino Rota et des grandes traditions napolitaines évoquent paysages, émotions et dolce vita, entre rêve, passion et nostalgie. Le concert débute à 20h et comprend un entracte, permettant[...]

LE P'TIT TRAIN DE L'AMOUR

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Chalonnes-sur-Loire 49290

Le 14/02/2026

Que l’on soit en couple ou en mode célibataire, rien de tel qu’une soirée à Chalonnes-sur-Loire pour célébrer l'amour ou le rencontrer à bord du P’tit Train Vignes et Loire. Bien enveloppé dans un plaid bien chaud, on démarrera la soirée en dégustant une délicieuse coupe de bulles à bord du P’tit train qui vous emmènera pour une escapade nocturne romantique dans le joli centre-ville et vers les coteaux. Vous succomberez ensuite au charme de votre partenaire ou votre voisin ou voisine en savourant un dîner dégustation musical concocté par notre chef Benoît Bélanger du restaurant le Relais de Loire et accompagné de bons vins d’Anjou du Domaine Marçais. Place ensuite à la danse pour terminer la soirée dans une ambiance festive et rythmée dans la joie et la bonne humeur ! Notre menu de la Saint Valentin En entrée : Terrine de poisson ou Médaillon de mousse de canard En plat : Mijoté de noix de joue de bœuf ou pavé de saumon Dessert : Tarte au citron meringuée ou fondant au chocolat Nous vous contacterons pour vos choix de plats

Visite guidée des intérieurs du Château

Patrimoine - Culture

Sully 71360

Du 12/02/2026 au 20/02/2026

Joyau de la Renaissance française, Sully et ses tours se reflètent tranquillement dans l’eau des douves qui les entourent. Dans ce beau château de famille est né le célèbre Maréchal de Mac Mahon, un des premiers Présidents de la République française. Aujourd’hui habité par ses descendants, la duchesse de Magenta et ses enfants, Sully respire l’Histoire de France et la joie de vivre. Une fois passé le lourd portail du château, vous entrez dans un univers hors du temps. La somptueuse cour d’honneur de la Renaissance – « la plus belle cour de château du royaume de France » selon Roger de Bussy Rabutin – répond aux façades des XVIIIe et XIXe siècles et aux tours du Moyen Âge. Avec ses meubles, ses tableaux, ses tapisseries et ses nombreux souvenirs des siècles passés, l’intérieur est chaleureux et accueillant. Le parc, créé au XVIIe siècle et repensé par l’architecte paysagiste Achille Duchêne au XXe siècle, est un havre de paix, avec ses orangers centenaires en caisse, son jardin potager expérimental en permaculture, sa glacière et sa chapelle du XIIe siècle. Ne manquez pas la dégustation des vins du Domaine du duc de Magenta, le vignoble familial basé à Chassagne-Montrachet[...]

Les Fondamentales

Vie locale

Beaune 21200

Du 21/02/2026 au 05/12/2026

Les Fondamentales ont souvent lieu un samedi matin. Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. A l'issue de cette matinée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions. Réservation au préalable requise.

Journée dégustation des vins de Bourgogne

Vie locale

Beaune 21200

Du 21/02/2026 au 05/12/2026

Les Journées dégustation ont souvent lieu un samedi. Elles ont été conçues pour vous initier, verre en main, à la méthodologie et à la pratique de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. Après un bon déjeuner-dégustation, l’après-midi est consacré à la découverte des terroirs et des appellations avec une lecture de paysage dans les Grands crus de la Côte de Beaune, suivie par une dégustation commentée sur les thèmes des terroirs et des millésimes. A l'issue de cette journée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et vous commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

Journée dégustation des vins de Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 21/02/2026 au 05/12/2026

Les Journées dégustation ont souvent lieu un samedi. Elles ont été conçues pour vous initier, verre en main, à la méthodologie et à la pratique de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. Après un bon déjeuner-dégustation, l’après-midi est consacré à la découverte des terroirs et des appellations avec une lecture de paysage dans les Grands crus de la Côte de Beaune, suivie par une dégustation commentée sur les thèmes des terroirs et des millésimes. A l'issue de cette journée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et vous commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

Les Fondamentales

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 21/02/2026 au 05/12/2026

Les Fondamentales ont souvent lieu un samedi matin. Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. A l'issue de cette matinée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions. Réservation au préalable requise.

Découverte viticole en amoureux (vin, fromage et chocolat)

Saint Hippolyte 68590

Du 09/02/2026 au 21/02/2026

Du plaisir partagé à deux. Profitez d'un moment gourmand pour déguster nos vins avec un plateau de fromage et chocolat qui réveillera tous vos sens. Vous dégusterez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec des producteurs locaux de chocolat et fromage, nous proposons un plateau dégustation avec 2 sortes de fromage et du chocolat de la chocolaterie Stoeffel. Quoi de mieux que de lier vin et chocolat, des produits aphrodisiaques et de plaisir. Les enfants sont les bienvenus. Formule dégustation adaptée pour les jeunes : le même plateau + 1 verre de jus de raison (supplément de 10 € par enfant sera demandé).  Disponible en français, anglais et espagnol (une langue par créneau).   

Découverte viticole en amoureux (vin, fromage et chocolat)

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Hippolyte 68590

Du 09/02/2026 au 21/02/2026

Du plaisir partagé à deux. Profitez d'un moment gourmand pour déguster nos vins avec un plateau de fromage et chocolat qui réveillera tous vos sens. Vous dégusterez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec des producteurs locaux de chocolat et fromage, nous proposons un plateau dégustation avec 2 sortes de fromage et du chocolat de la chocolaterie Stoeffel. Quoi de mieux que de lier vin et chocolat, des produits aphrodisiaques et de plaisir. Les enfants sont les bienvenus. Formule dégustation adaptée pour les jeunes : le même plateau + 1 verre de jus de raison (supplément de 10 € par enfant sera demandé).  Disponible en français, anglais et espagnol (une langue par créneau).   

Le Grand Diner Truffe au Château Mangot

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Étienne-de-Lisse 33330

Le 21/02/2026

Le Grand Diner Truffes 5ième Edition Le Château MANGOT reçoit la Sardaigne avec le chef étoilé Giovanni PIRREDU du restaurant TENTAZIONI Le 21 février 2026 à 19 h Nous vous préparons un MENU SECRET « 8 Temps / 8 Vins » ⚠ Merci de nous contacter avant réservation si allergie alimentaire ou intolérance ! 250€ TTC accords mets et vins

Le Grand Diner Truffe au Château Mangot

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Étienne-de-Lisse 33330

Le 21/02/2026

Le Grand Diner Truffes 5ième Edition Le Château MANGOT reçoit la Sardaigne avec le chef étoilé Giovanni PIRREDU du restaurant TENTAZIONI Le 21 février 2026 à 19 h Nous vous préparons un MENU SECRET « 8 Temps / 8 Vins » ⚠ Merci de nous contacter avant réservation si allergie alimentaire ou intolérance ! 250€ TTC accords mets et vins